Στο πλαίσιο του Σχεδίου Δράσης με τίτλο:"Ανάπτυξη της διδασκαλίας μέσω της βιωματικής μάθησης στις μαθησιακές περιοχές του Αναλυτικού προγράμματος", οι μαθητές μας συνεργάστηκαν προκειμένου να παρασκευάσουν παστό γαύρο. H συγκεκριμένη επιλογή σχετίζεται και με τη συμμετοχή του σχολείου μας στο θεματικό δίκτυο ΚΕΠΕΑ Μεσολογγίου με το πρόγραμμα: "αλάτι, ο άσπρος χρυσός στην παράδοση και τη ζωή μας". Γνωρίσαμε τα ψάρια και μιλήσαμε για την ωφελιμότητα στον ανθρώπινο οργανισμό και αφού οπτικοποιήσαμε τη συνταγή, ξεκίνησε η διαδικασία παρασκευής με κυρίαρχο συστατικό το αλάτι που συμβάλλει στη συντήρησή τους. Η δράση μας παρέχει τη δυνατότητα:
- να αντιληφθούν οι μαθητές μας βιωματικά τον τρόπο που θα εργάζονται ενισχύοντας την αυτονόμησή τους, ακολουθώντας οπτικοποιημένες οδηγίες
- να αναπτύξουν το βασικό τους λεξιλόγιο μέσα από τα υλικά της συνταγής
- να καλλιεργήσουν δεξιότητες λεπτής κινητικότητας και οπτικοκινητικού συντονισμού
- να αναπτύξουν τις μαθηματικές τους δεξιότητες μέσα από μετρήσεις βάρους και συγκρίσεις ποσότητας
- να αντιληφθούν τις έννοιες της εξέλιξης και της χρονικής ακολουθίας τοποθετώντας τις φωτογραφίες του προγράμματος σε εξελικτική σειρά
- να αναπτύξουμε μία αισθητηριακή προσέγγιση του θέματος
- να καλλιεργήσουν τις γνωστικές λειτουργίες όπως μνήμη, συγκέντρωση , προσοχή
- να ενισχύσουν την κριτική τους σκέψη και να ενισχύσουν την αυτοεκτίμησή τους μέσα από την αλληλεπίδραση και τη συνεργασία.
Η συνταγή μας
Μελετώ τη συνταγή
Το πάστωμα
.jpeg)
.jpeg)
Κόβω το σκόρδο
Συμπληρώνω ένα-ένα τα υλικά της συνταγής
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Συσκευάζω και αποθηκεύω
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Ώρα να ζυγίσουμε τα δοχεία. Ανακαλύπτω τις έννοιες:"βαρύ-ελαφρύ" &"πολλά-λίγα"&"μεγάλο- μικρό"
Ποιο είναι πιο βαρύ; πώς το αντιλαμβάνομαι;
Mε τη βοήθεια της ζυγαριάς εισάγουμε τις έννοιες :"βαρύ-ελαφρύ". Επεκτείνοντας τη δραστηριότητα προσπαθούμε με την εμπειρική μέθοδο να αντιληφθούμε το βάρος τοποθετώντας σε δύο σακούλες από ένα βάζο με τον παστό γαύρο που παρασκευάσαμε. "Ζυγίζοντάς" το με τα χέρια, αντιλαμβάνονται το πιο βαρύ και το σηκώνουν ψηλά δηλώνοντάς το.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Ο γαύρος αποθηκεύεται και τον καταναλώνουμε με μεγάλη όρεξη!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου