Στο πλαίσιο υλοποίησης του περιβαλλοντικού προγράμματος του ΚΕΠΕΑ Μεσολογγίου με τίτλο: "Αλυ<Οι> κολογία ", παρασκευάσαμε στο σχολείο μας τυρί. Αφού γνωρίσαμε τα συστατικά της συνταγής, επισκεφτήκαμε το γειτονικό αγρόκτημα και ήρθαμε σε επαφή με τα ζώα που μας προσφέρουν το γάλα τους, επιστρέψαμε στο σχολείο και ακολουθώντας τα στάδια της συνταγής παρασκευάσαμε το δικό μας τυρί. Μια διαδικασία με δυναμική που προσφέρεται για πείραμα και παρατήρηση. Τα παιδιά αντιλαμβάνονται τη διαδικασία μεταποίησης του βασικού προϊόντος σε νέο προϊόν αξιοποιώντας το αλάτι μέσα από το βίωμα και την παρατήρηση.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Στο αγρόκτημα
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Παρασκευάζουμε το τυρί μας
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Η διαδικασία εξελίσσεται....Το γάλα γίνεται τυρί
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Μετά από λίγες μέρες..... έτοιμο το δικό μας τυρί
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
